Nossa alimentação, além de impactar nossa saúde, também impacta o meio ambiente. Por isso é importante ter consciência do que e como se come.

Através das nossas refeições é que ingerimos os nutrientes necessários para sobreviver, justamente por isso que precisamos fazer boas escolhas na hora de se alimentar. Um prato verde, rico em legumes e verduras é um ótimo auxiliar na prevenção de doenças que prejudicam a vida de tanta gente, como a hipertensão, doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes.

Vale a pena repensar o que comemos e o movimento Segunda Sem Carne nos convida a buscar um horizonte de possibilidades alimentícias, que preenchem nossa vida de saúde e novas combinações de sabores e experiências.

Que tal começar hoje? Abaixo seguem os links com as receitas de dois pratos deliciosos: o estrogonofe de grão de bico e o peixinho da horta empanado, mas calma! Não é peixe de verdade, se trata de uma folhinha muito saborosa quando bem preparada.

Saiba mais sobre as receitas e prepare a sua #segundasemcarne 😉:

Peixinho da horta empanado (veguia.com.br/peixinho-da-horta-empanado)
Estrogonofe de grão de bico (plantte.com/estrogonofe-de-grao-de-bico-vegano/)

Por Ana Luísa Diniz
Categoria: Alimentação Saudável, Sustentabilidade
Fonte: Awebic