Que dia é hoje? 🤔

Essa data tem como principal objetivo incentivar e dar apoio a produção de milho que é um cereal muito presente na mesa dos brasileiros. Ele é considerado um dos cereais mais consumidos do mundo ficando ao lado do arroz e do trigo, é encontrado altos níveis de carboidratos no milho, é rico em vitamina E, e ele se encontra na base da pirâmide alimentar, além de seu óleo ser indicado por médicos, por possuir um baixo índice de gorduras saturadas.

O milho possui mais de 150 aplicações, ele pode ser usado na fabricação de diversos produtos, como papel, medicamentos, couros, tintas, nos têxteis, resinas, além de ser um dos destaques dos componentes da cerveja.

As formas que ele pode ser consumido são várias, os pratos mais conhecidos pelos brasileiros são bolos, canjica, pamonha, pipoca, doces, milho verde, entre muitos outros. O milho também é usado na criação de suínos, aves, bovinos e peixes.

Por: Greyciane Santana
Fonte: Rural Centro