A compostagem é um processo biológico e físico-químico de decomposição e transforma materiais orgânicos, como folhas, cascas e restos de comida, em um produto semelhante a terra resultado da ação de bactérias e fungos, resultando numa substância húmica designada composto.

Na compostagem doméstica são utilizadas sobras da cozinha, chamadas materiais verdes ricos em nitrogênio. Quanto mais diversificados os materiais orgânicos, melhor será a qualidade do composto em matéria de nutrientes.

Este composto é utilizado em plantações, melhorando as características do solo, tornando-o mais fértil para o desenvolvimento das plantas.

Com a utilização de húmus é possível a diminuição do uso de fertilizantes químicos e, assim, obteremos alimentos mais saudável e orgânicos; fechando o ciclo virtuoso da alimentação saudável e sustentável.

Por Juciara Alencar
Fonte: Blog transformar a terra e Ecycle.com.br