A intervenção artística ocorreu nesta sexta-feira (18/08/2017) e foi desenvolvida pelos estudantes de Artes Visuais, Evanilde Denedito e Júnior Berlarmino; com impacto e participação de muitos populares que circulavam no mais importante mercado do comércio hortifrutigranjeiro da região do Vale do São Francisco. No momento da atividade, alimentos eram descartados e um trator juntava frutas estragadas no chão do logradouro.

 

Calcula-se que, somente no Brasil, cerca de 41 mil toneladas de alimentos são descartadas por ano. Em grande medida é um problema de Educação Ambiental, desde a colheita, armazenamento, distribuição e o processo do consumo em casa.

 

Este desperdício de alimentos causa inúmeras consequências econômicas, social e principalmente ambiental. É relevante citar questões importantes, como a quantidade de água do nosso Velho Chico utilizadas para produzir estas frutas e legumes; assim como a falta de política pública eficientes junto aos distribuidores e/ou comerciantes do mercado do produtor, ou alternativas como parcerias com ONGs, escolas, associações e demais instituições para doações destes alimentos.

 

Também foi possível observar no Mercado vários problemas relacionados a questão sanitária por conta do descarte incorreto dos produtos.

 

De acordo com o Sr José Túlio Silva, popular presente no momento da ação, “tem muita gente aqui no Vale do São Francisco que precisa destes alimentos. Aqui é um lugar rico, mas na Ceasa tem muito desperdício e as pessoas passando necessidade. O certo é ter uma equipe para catar, juntar e doar para algum local”, defendeu.

 

Confira algumas imagens: